2 もうかれこれ２０年ほど前から気になっていた、米や穀物から水あめを作れるらしいという薄ボケたワクワク情報を、 まさかさんぽくで思い出させてくれるとは！ さんぽくでは、水 […]
あらやだ美味しい！
2 
家に帰ったら、 なんとも立派なヤマドリが！！ 村上市のここ山北では１１月１５日に猟期が始まりました。 マタギのみなさんや、猟友会のみなさん […]
金色ヤマドリ。
１１月上旬なのに、なのに…、 どうもやたらと寒いと思ったら、 砂利みたいなアラレが降ったぞ。 山の向こうから轟音が近づいてきたかと思ったら、ごごごごご。サンドブラスト […]
カブ漬け本漬け。
この辺り名産「とち餅」の主役原料、トチの実です。 ええと、ええっと。マジで引くレベルです。 ちょっと、想像を絶してた。なにこのでかさ。 栗くらいっていうか、十円玉くら […]
ばかものトチの実。
雨の降る中、「わー（私）の、ちっと笹採ってくっからの」と、カッパを着込んだ山熊田の爺や婆。 なにも、こんな天気の悪い日にわざわざ行かなくてもいいんじゃ…、と思うわけですが、 そんな […]
だんごの節句。
秋が深まるにつれ、この辺りの人たちは忙しさ増し増しです。 冬支度の雪囲いや薪積み、お祭りもあれば収穫もまだまだわんさか。そんな中、朝早くから小俣レディース、軽トラに乗って山間の畑に […]
土にのっかる赤い玉。
人の温もり恋しい季節になりましたね…。 って、ラブロマンスなストーリーじゃなくってすみません！そばです、お蕎麦のお話。 おそばの実を収穫するよー！ ヤッホー！！！ 出 […]
あなたのそばに。
夏ですね！ 笹川流れには、たくさんの海水浴場がありまして、 たくさんの海産物が獲れまして。 夏といえば、そうですよね！岩牡蠣ですよね！！でかいですね！！！ さんぽくの岩牡蠣、実は、 […]
義経ロマンで海の上。
「ほれ、しょでこ」 って新聞紙に包まれて渡されたこの植物、お初にお目にかかりますよ。 「しょでこ」って何ですか？って聞いたら、 「しょでこはしょでこだー。ええと、なんつったかな、し […]
しょでこをグラタン。
毎年５月５日は、標高５５５mの山「日本国」の山開き！ 勘の良いかたはもうお気づきかと思いますが、この日にちの理由は、そう！みなさんが覚えやすいから！！！ ロマンの里へゴーゴーGo！ […]
日本国 Go！Go！Go！
けんさ焼きの仕込みをするのだそうで、お手伝いに参りました。 ええと、ええっと…、 「けんさ焼き」って、なんなんすか？ けんさ、を焼くの？ ってか「けんさ」って何？？？ こんにちは、 […]
けんさ焼き、仕込みます。
小俣の総代さんのお宅にお邪魔したときのこと。 スッとお出しいただいた小皿のお料理が、味も食感もヴィジュアルも初体験！超うまい！ 「こ、これ、一体なんですかっ？？？」 「どんごえ、と […]
春はどんぐり。
2 まだまだ寒い春の夜。 熊肉の分配のために各々仕事を終えた男衆が、マタギの集落”山熊田”に集まってきた。 台所では到底追いつかないので、外だったり小屋だったりが現場です。
熊の肉は、神様にもらった。
地元の人に「ここの卵、美味しいよー」と教えてもらう前から、 実は買いに来ていました。 だって、海を望む７号線沿いで眼につく上に、なんだか妙に存在感をだだ漏れさせている […]
海沿い一等地コケコケ。
ところで皆様、春ですね。 赤カブの花は黄色うふふふ。 で…、