朝からお母さんがたは、

みんなのお昼ご飯の準備をしてくれてます。秋だなあ、キク菊！

公民館にやわやわと集合。ポカポカ。

「いい天気でよかったですねー」「んだー」

さてさて、今日の日程をみんなで確認して、いよいよ畑にレッツゴー！

畑に着くと、​ポカポカなのにビショビショの蕎麦。夜露ってば～。
日向の乾いたあたりからガンガン攻めます。

条件反射みたいに刈り始めたレディたちの手際の良さ。
体に染み付いた身のこなしが羨ましいっす。
ってか、え？！　手刈りっすか？？？？？

浅く張っている根っこを抜かないように刈ります。土が混ざるから。

抜かないよう刈るコツは、鎌を引くのではなく、蕎麦を向こう側へ押すようにするといいと聞いて、実践。
おお、本当に根っこくっ付いてこない。あはは、楽しい！

刈る人の後ろにブルーシートを敷いて、刈った蕎麦を乗っけては、引きずりながら蕎麦刈り隊が前進します。
なるほどなー。この方法、楽チンだ。

そうこうしているうちに、

ドス、ドス、ドス。

だ、脱穀も手で？！っていうか、棒で？！？！？！
うっほー、マジすか！
この棒、２股だけど「ミツマタ」っていう名前だそうです。

しかしこのあたりの地域、股（俣）が好きだなー。
小俣（古くは小股）、山熊田（語源「山小俣」説）、木野俣（山超えた山形県の地名）、田麦俣（出羽三山宿場）、（二ノ俣・三ノ俣（県境の地名）などなど、マタ三昧。
下ネタ言いたいけど我慢した私はえらい。

さてさて、刈りまくりアワーは続きます。

見づらいんですけど、この千代和さんの傘には「安全」と書いてあります。
安全に午前の作業は終了し、

待ってました！！！お昼ごはーん！！！！！腹ペコっす。

うわあああ。けんさ焼きだあああ。よだれがあああ。

今年の初物、焼畑のカブ漬けも登場だ！豚汁が果てしなく美味い！菊と菜っ葉の胡麻和え！

たくさん働いて、たくさん食べて、たくさんゆっくりする。
わかりやすく「人の道」みたいな時間が気持ちいいです。

よーし、午後もがんばるぞー。

かる刈る刈りまくる。
脱穀するときには、穂先を丸めて折って叩くと無駄なくきれいに実が落ちるそうです。

きれいだなあー。当たり前ですけど、蕎麦って「種」なんですね。

一通り刈り終え、みんな総出でニ股ドスドスしているころ、

人類の発明品「唐箕（とうみ）」登場！！！

ぐるぐる回すと、ゴミとか葉っぱとかが風で吹っ飛ばされる仕組み。

ゴゴゴゴゴー！ブワワワワー！
T.M.レヴォリューションなメカだぜーっ！！！
すごい！すごいぞ先人の知恵！！！
ここでも土が入るのを避ける為、唐箕ステージは土足厳禁。

しかし、みんなでやる作業は、大変なほどおもしろいです！
はー、おもしろかった。

お蕎麦の実はその後、陽の当たる白いテラス（←無理矢理ラブロマンスを意識）で乾かします。

水分量が２０％以上あるこれを、
そばがらを外す（脱稃）まで１週間ほど、毎日熊手でかき混ぜます。

あなたの蕎麦になるために。

あ、小俣宿のそばまつりは、１１月１５日（日）１１時から、小俣集落センターでやりますよ。
全部手刈りのこのお蕎麦、食べましょう。

お一人１０００円、限定１００名、要予約！（～11/6まで予約受付）だそうです。
お申込み・お問い合わせは、佐藤庄平さん（0254-76-2034)へ、よろしくお願いします。

毎年かなりの大人気だそうですので、来られたい方はお早めにお問い合わせを～。